Peynirli Rulo Börek Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 adet yufka
- 250 gram beyaz peynir yahut lor
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine)
- 1 çay kaşığı tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Karıştırma kabına yoğurt, sıvı yağ, yumurta ve tuzu alıp karıştıralım.
- Bir yufkayı tezgaha serelim üzerine karışımdan sürelim ve lor serpelim.
- İkinci ve üçüncü yufkalara da birebir süreci uyguladıktan daha sonrada yufkaların kenarlarını içe hakikat katlayıp rulo halinde saralım.
- Bir buçuk yahut iki parmak kalınlığında kesip tepsiye dizelim.
- Üzerine yoğurtlu harçtan biraz kalıyor.
- Ayırdığımız bir yumurta sarısını kalan yoğurtlu harcın içine ek edelim.
- Böreklerin üzerine sürelim yahut fazla harç kaldıysa her böreğin üstüne birer kaşık dökelim.
- Susam yahut çörekotu serpebilirsiniz.
- 180 derece fırında 25 dakika kadar kızarıncaya kadar pişirelim.Afiyet olsun.