Peynirli Tepsi Böreği Sosu Yoğurtlu

[Bakec]

Peynirli Tepsi Böreği Sosu Yoğurtlu Tanımı İçin Gereçler

• 5 adet yufka
• 3 su bardağı sulu yoğurt
• 2 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım demet maydanoz
• Dilediğiniz peynir çeşidi (Ben 3 çeşit kullandım epeyce lezzetli oluyor)
• Çörek otu
• Susam

Peynirli Tepsi Böreği Sosu Yoğurtlu Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Uygun bir kapta yumurtaları çırpıyoruz (birtanenin sarısını ayırıyoruz üzeri için)
2. Yoğurt ve sıvı yağ koyup karıştırıyoruz fırın tepsisini yağlıyoruz bir yufkayı altına seriyoruz.
3. 2 yufkayı sosun içine batırıp tam sosa buluyoruz buruşturarak tepsiye koyuyoruz maydanozu doğruyoruz peynirler ile karıştırıyoruz her tarafa eşit bir biçimde tepsiye yayıyoruz.
4. Kalan 2 yufkayı da sosa batırıp peynirin üzerine buruşturarak koyuyoruz.
5. Kenardan sarkan yufkayla üzerini kapatıyoruz.
6. Kalan sosun içine yumurta sarısı nı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup karıştırıyoruz.
7. Böreği dilimleyip üzerine sosu döküyoruz çörekotu susam serpiyoruz.
8. 180 c fırında alt üst kızarana kadar denetimli bir biçimde pişiriyoruz. Afiyet olsun.