Peynirli Tepsi Böreği Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1,5 su bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kuru maya
- 500 gram un (Kontrollü olarak koyun her un farklı olabilir)
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- Beyaz peynir
- Yumurta sarısı
- Çörek otu
Not EkleTanımı Yazdır
- Hamuru için gereçleri yoğurma kabına alıyoruz, güzelce yoğuruyoruz.
- Mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamuru ikiye bölüyoruz. Merdane sayesinde açıyoruz.
- Tepsiye bir kat koyup ortasına beyaz peynir koyup üzerine ikinci hamuru açıp kapatıyoruz.
- Kenarlarından içe hakikat kıvırarak açılmasını önlüyoruz (Dikdörtgen tepsiye koydum, yuvarlakta yapabilirsiniz).
- Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında pişiriyoruz. Sıcak biçimde servis edebilirsiniz, afiyet olsun
????????
