Peynirli Yumurtalı Pide

[Bakec]

Peynirli Yumurtalı Pide Tanımı İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta sarısı üzerine beyazı hamura
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 adet yaş maya
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• Ben 4 çeşit peynir kullandım isterseniz yalnızca kaşar peyniri yada beyaz peynirlede yapabilirsiniz
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Mozzarella peyniri
• Ceddar peyniri
• Pamesan peyniri
• Yumurta

Peynirli Yumurtalı Pide Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Un hariç bütün gereçleri uygun bir kaba alıyoruz güzelce karıştırıyoruz.
2. hemen sonrasında yavaş yavaş un ek ederek hamurumuzu yoğuruyoruz .
3. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
4. Hamurumuzu 40-45 dk mayalanmaya bırakıyoruz .
5. Mayalanan hamuru 14 eşit modüle ayırıyoruz .
6. Tezgahı yavaşça unlayıp hamurumuzu oval formunda açıyoruz .
7. Kenarlarına kaşar peyniri koyup içe yanlışsız kıvırarak kapatıyoruz .
8. Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
9. Üzerine evvel rendelenmiş kaşar peyniri ceddar peyniri parmesan ve mozzarella peynirlerini sırasıyla koyup, kenarlarına yumurta sarısı sürüp ,susam serpiyoruz.
10. 200 derece fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
11. Fırından çıkartıp orta kısmına bir yumurta koyup yeniden 2-3 dk yumurtanın beyazı beyazlaşana kadar bırakıyoruz.
12. Fırından çıkartıp sıcak sıcak servis yapıyoruz, deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Peynirli Yumurtalı Pide Tanımı Fotoğraflı Yapılışı