Pide Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 6 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- İki yemek kaşığı tuz
- 250 gram kıyma
- 3 orta uzunluk soğan
- 2 orta domates
- İki tatlı kaşığı tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel ılık su, şeker, mayayı karıştırılıp 5 dakika bekledikten.
- daha sonra un, yağ, yoğurt ve tuz katıp klasik pide hamuru yoğurun. 1,5 saat mayalanması beklenir.
- Hamurumuz mayalanırken kıymamız, tuz, ince kıyılmış soğan ve rendelenmiş domates ile karıştırılarak iç hazırlanır. Dileyen içine ince doğranmış maydanoz yahut biber koyabilir.
- Hazırladığımız iç, açılan hamur bezelerinin içine itinayla serilir. Köşeler kıvrılır tepsiye yanmaz kağıt serilir.
- Pideler tepsiye sıra sıra dizilir, 200 derecede 20-25 dakika pişirilip, pideler fırından çıkarılıp kenarlarına margarin sürüp servis edilir, afiyet olsun.