Pırasalı Kiş

[Bakec]

Pırasalı Kiş Tanımı İçin Gereçler

Hamuru için;

• 125 gram tereyağı (Soğuk)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2,5 su bardağı un

İç harcı için;

• 2 adet havuç
• 1 adet büyük uzunluk soğan
• 6-7 kısım pırasa

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Pırasalı Kiş Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle iç harcımız için, soğanı küp küp, havucu rende, pırasayı da doğrayıp soteleyelim.
2. Akabinde hamur için kuru gereçler hariç, öteki gereçleri mutfak robotuna alalım. Biraz çırptıktan daha sonra, kuru materyalleri de ekleyip, çırpalım.
3. sonrasındasında hamuru un serptiğimiz, tezgaha alalım ve yoğuralım ve ikiye bölelim. Yağladığımız kalıbımıza hamuru alalım ve çatalla delikler açalım ki, kabarmasın.
4. İç harcını da ekleyelim. Üzerine de kaşar peynirini ekleyelim.
5. Form vermek için, hamuru tart kalıbına koyuyoruz, üzeri ortasında ayırdığımız hamurdan şeritler kesip, turta biçimini veriyoruz.
6. 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
7. Piştikten daha sonra 5-10 dakika soğumaya bırakalım ve kalıptan çıkaralım. Servis için dilimlere ayıralım ve hazır. Şimdiden afiyet olsun ve ellerinize sıhhat, şimdiden afiyet olsun. ????

Pırasalı Kiş Tanımı Fotoğraflı Yapılışı