Pırasalı Poğaça

[Bakec]

Pırasalı Poğaça Tanımı İçin Materyaller

• 1 adet pırasa
• 1 adet büyük uzunluk havuç
• Tuz, karabiber

Hamuru için

• 150 gram margarin yahut tereyağ
• 2 adet yumurta (Sarısı üzeri akı içine)
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı k tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• 4 su bardağı kadar un (Kontrollü ekleyin)

Üzeri için

• Yumurta sarısı

Pırasalı Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Birinci evvel uygun bir tavada sıvı yağ ile pırasaları kavuralım.
2. Pırasalar salmaya başladığında havuçları ekleyip devam karıştıralım.
3. Pişmeye yakın olmuş pırasaya tuzu ve karabiberini ekleyip ocağın altını kapatıp kenara alalım.
4. Soğumaya bırakalım.
5. Hamuru için margarini yahut tereyağını bir tavada eritelim.
6. Başka bütün gereçleri sırasıyla geniş bir kabin içerisine koyalım soğumuş olan margarini de materyallerin içine ekleyelim.
7. Ununu ekleyelim ve ele yapışmayan ancak yumuşak bir hamur elde edelim.
8. çabucak sonrasında üzerine pırasalı harçtan dökerek güzelce yoğuralım. (korkmayın cıvık olabilir biraz un katarak toparlayabilirsiniz)
9. ondan sonrasında daha sonra hamurdan kesimler kopararak mandalına büyüklüğünde elimizle yuvarlayarak.
10. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
11. Yumurta sarışını fırça ile sürelim.
12. 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun ????
    

Pırasalı Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı