Pişi Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 3 su bardağı un
- 1/2 (yarım) kg sıvı yağ(kızartmak için)
Not EkleTanımı Yazdır
- Unumuzu yoğurma kabına alalım ortasını havuz üzere açalım.
- Ilık sütümüzü dökelim daha sonra instant mayayı tuzu şekeri ilave edelim.
- yavaşça ele yapışan bir hamur oluşturalım hamuru elimizden kurtarmak için parmaklarımızı zeytinyağı ile yağlayalım.
- Yoğurma kabımızın üzerini örtelim.
- 1saat kadar ılık ortamda bekletelim.
- Mayalanan hamurumuzu yine yoğurarak havasını alalım.
- Ellerimizi hafifçece yağlayarak yumurta kadar bir modül koparalım.
- Düzgün bir tabak ortasında elimizle yuvarlak hal vererek ortasına parmağınızla bir delik atalım.
- Bütün hamur bitene kadar bu süreci yapalım.
- Ben yağlı kağıt üzerini fırçayla yavaşça yağlayarak hamurlarımı yağlı kağıt üzerine alıyorum.
- Uygun bir tavaya 1/2 kg sıvı yağ dökelim.
- Yağımızı kısık ateşte uygunca kızdıralım.
- Kızgın yağa hamurlarımızı alalım önlü gerili kızartalım.