Pizza Poğaça

[Bakec]

Pizza Poğaça Tanımı İçin Gereçler

• 2 su bardağı ılık süt
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket yaş maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta akı (sarıları üzerine ayrılacak)
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un(kontrollü eklenecek)

İç materyali için;

• Sucuk, kaşar, biber, zeytin, domates damak zevkinize nazaran hazırlayabilirsiniz

Pizza Poğaça Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Derin bi kaseye süt şeker ve mayayı alalım.
2. Mayayı elimizle güzelce sütün ortasında eritelim. (el ısısı mayanın daha kolay harekete geçmesini sağlıyor).
3. Akabinde yağ, tuz yumurta akı ve unu denetimli bi biçimde ek edip hamuru güzelce yoğuralım.
4. 200 ml su bardağı ölçüsünde yaklaşık 7 su bardağı un ek ettim. Lakin kesinlikle denetimli ek edin.
5. Hamuru strecle sarıp 40 dakika mayalandıralım.
6. Mayalanan hamuru bezelere ayırıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
7. Adet sayınızı tepsi büyüklüğünüze göre ayarlayın.
8. Ortalama 24-25 beze çıkmaktadır.
9. Tepsideki bezelerin üzerini örtüp 10 dakika mayalandıralım.
10. Bardakla ortasına bastırıp yavaşça elimizle hal verelim.
11. Akabinde iç materyalleri yerleştirip yumurta sarısını sürelim.
12. 190 derece fırında kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.