Pizza Poğoça Puf Puf Nefis Bir Tanım Tanımı İçin Materyaller
- 2 yumurta beyazı (sarısı üstüne )
- 1 su bardağı süt (ılık)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 paket yaş maya
- Aldığı kadar un
- 1 çay domates sosu ( salçada olur suyla çözülmüş )
- 1 çay kaşığı fesleğen
- Yarım çay kaşığı kekik
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Biber
- Domates
- Zeytin (dilimlenmiş)
- 1 kase kaşar peyniri (rendelenmiş)
- Öncelikle yumurta akı, süt, sıvı yağ üçünü karıştırın akabinde şekeri ve mayayı ekleyip maya eriyince üzerine yavaş yavaş unu ekleyip tuzunu da unun üzerine ekleyin fazlaca yumuşak bir hamur elde edene kadar denetimli ekleyip yoğurun.
- En az 45 dakika mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurdan 15 beze yapın.
- Bezelerin ortasını bir su bardağı yardımı ile bastırıp havuz yapın.
- Evvel domates sosu dan 1 tatlı kaşığı koyun üzerine kaşar peyniri ve dilimlenmiş domates, biber ve zeytinleri yerleştirip tekrar kaşar peyniri koyun.
- Hazırlanan pizza poğaçaları yumurta sarısı sürüp 200 derece kızarana kadar pişirin yaklaşık 25 dakika (fırına bakılırsa mühlet değişkenlik gösterir).
- Puf puf mis üzere poğaçalar hazır.