Pizza

[Bakec]

Pizza Tanımı İçin Materyaller

Hamuru için:

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Üzeri için:

• 1,5 domates salçası
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Kekik
• 2,5 yemek kaşığı ketçap
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üst gereci için:

• Sosis
• Salam
• Sucuk
• Domates
• Biber
• Zeytin
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Pizza Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Birinci evvela bir kaba süt, şeker ve maya alınıp 5 dk boyunca karıştırılır.
2. daha sonrasında tuz sıvı yağ ve un eklenir ve kulak göğsü kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz.
3. Yarım saat boyunca mayalanmaya bırakıyoruz.
4. O sırada sosumuzu yapmaya başlıyoruz bir kaba sos için verilen tüm materyalleri ekleyip yeterlice karıştırıyoruz.
5. Mayalanan hamuru ikiye bölüyoruz ve yağlı kağıdın üzerinde elimizle yuvarlak bir biçimde açıyoruz.
6. Sosun yarısını bir pizzaya öbür yarısını öbür pizza hamuruna sürüyoruz ve pizza için verilen tüm gereçleri ekliyoruz (damak zevkinize göre gereçler ekleyebilirsiniz) ve daha sonrasında evvelde ısıtılmış 180°c lik fırında pişiriyoruz.
7. Pişen pizzayı fırından alıp kaşar peyniri ekleyip yeniden 2-3 dk lık bir pişirme yapıyoruz. Ve pizzamız servise hazır denemek isteyen herkese şimdiden afiyet olsun. ????.