Pizza

[Bakec]

Pizza Tanımı İçin Materyaller

• 5 su bardağı un
• 1 paket instant maya (ya da yarım paket yaş maya)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1, 5 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt

Sosu ı̇çin;

• 2 su bardağı domates salçası
• 1 tane rendelenmiş domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen
• 1 çay kaşığı kekik, nane
• 1 dış sarımsak

Üzeri ı̇çin;

• Kaşar peyniri
• Sucuk
• Sosis
• Kırmızı biber
• Mısır

Pizza Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Unu yoğurma kabına alalım ve ortasını havuz şeklinde açalım.
2. Unun ortasına instant maya, şeker, tuz, zeytinyağı, sütü ve ılık suyu yavaş yavaş ek ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
3. İnstant maya yerine yarım paket yaş mayada kullanabilirsiniz.
4. Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
5. Toparlanan hamurumuzun üzerini streç sinema örterek yaklaşık 30 dk kadar mayalanmaya bırakalım.
6. Mayalanan hamurun üzerini açalım ve un serptiğimiz tezgaha hamuru alalım.
7. Elimizle bir daha toparlayıp havasını aldıktan daha sonra 2 eşit parçaya bölelim. Eğer ince hamurlu pizza hazırlamak istiyorsanız tıpkı hamuru 3 parçaya da bölebilirsiniz.
8. Kestiğimiz parçayı beze haline getirerek un serptiğimiz tezgahta merdane sayesinde açalım. hafifçeçe un serperek merdaneye yapışmamasını sağlayabilirsiniz.
9. Açtığımız hamuru unladığımız pizza tepsisine alalım ve elimizle etrafını düzeltelim.
10. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serip altına mısır unu serpelim hamuru yerleştirelim.
11. Bir çatal sayesinde hamurumuzun tüm yüzebir daha delikler açalım böylelikle hamur pişerken kabarmayacaktır.
12. Hamurumuzu açıp pizza şeklini verelim pizzanın sosu sürelim (domates salçasını su ile biraz açalım ).
13. Domates sosunun üzerine çokça kaşar peyniri rendesini yerleştirelim.
14. Üzerine tercihe göre dilimlenmiş sucuk, dilimlenmiş sosis, dilimlenmiş mantar ve biberi ekleyelim. Üstüne az kaşar peyniri daha ekleyelim.
15. Son olarak pizzamızı yeniden fırına sürelim ve 200° fırında 20 dk pişmeye bırakalım.

Afiyet olsun ????.

Pizza Tanımı Fotoğraflı Yapılışı