Pizzahat’ın Pizzası Konut Üretimi

[Bakec]

Pizzahat’ın Pizzası Mesken İmali Tanımı İçin Materyaller

Pizza hamuru için:

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı süt (ben ( 250 ml bardak kullandım)
• 1 küçük paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 5 su bardağı un

Pizza sos materyali:

• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz karabiber
• 1 diş rendelenmiş sarımsak

Pizza üst materyali:

• 1 su bardağı doğranmış sucuk
• 1 su bardağı kapya biber
• 1 su bardağı yeşil zeytin, siyah zeytin karışık (çekirdekleri çıkartılmış)
• 1 su bardağı ince doğranmış yeşil biber
• 1 su bardağı konserve yahut dondurulmuş mısır
• 2 baş orta uzunluk soğan (yuvarlak doğranmış)
• 400 gram rendelenmiş kaşar
• 4 orta uzunluk kabuğu soyulmuş yuvarlak doğranmış domates

Pizzahat’ın Pizzası Konut İmali Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Hamur gereçlerinin hepsini geniş bir kaba koyup kulak göğsü kıvamında yeterlice yoğuralım ağzını kapatıp oda sıcaklığında mayalanmasını beklerken başka tarafta pizza salça sosu tüm gereçleri orta uzunluk kaseye koyup karıştıralım beklesin.
2. Artık pizzanın üst materyallerini hazırlayalım. Evvel sucuğu yuvarlak orta kalınlıkta bir su bardağını doldurana kadar doğrayalım. Mısır, soğan, biberler, kaşar peyniri, zeytinleri, domatesleri hazır edelim.
3. Mayası gelen hamuru 2 eşit modüle bölüp merdaneyle orta uzunluk yuvarlak tepsi büyüklüğünde 1 cm kalınlığında açalım yağlanmış tepsiye yerleştirip üzerine hazırladığımız pizza sos karışımın kaşık yardımı ile sürelim.
4. Artık sıra üst gereçte evvel doğranmış biberleri daha sonra sırasıyla mısır, kaşar, sucuk, domates, soğan en üste çokça kaşar serpiştirip evvelinde ısıtılmış 190 derece fırında alt üst pişirelim çıkarıp dilimleyelim. afiyetler olsun….

Not: Bu ölçü 2 orta uzunluk pizza için…(hamurun mayalanması 2 saat)

Pizzahat’ın Pizzası Konut Üretimi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı