Pofuduk Minik Poğaçalar

[Bakec]

Pofuduk Minik Poğaçalar Tanımı İçin Malzemeler

• 12 gram yaş maya
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 100 ml ılık süt(yarım çay bardağı)
• 100 ml ılık su(yarım çay bardağı)
• 50 ml sıvı yağ(3 yemek kaşığı)
• 1 yemek kaşığı krem peynir
• 1 yemek kaşığı tereyağ (oda sıcaklığında)
• 400 gram un(3 su bardağı)
• Kaşar peyniri

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 diş sarımsak
• Maydanoz

Pofuduk Minik Poğaçalar Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Hamur için olan materyalleri uygun bir kapta ele yapışmayan kıvamda yoğurun.
2. Unu dikkatli ekleyin.
3. Üzeri kapalı bir biçimde 40-50 dk bekletin.
4. Hamurdan ufak modüller alıp istediğiniz iç materyalle doldurup yuvarlayın (bu ölçülerle 20 adet poğaça elde ettim)ve pişirme kağıdı serili tepsiye dizin. (ben kaşar peyniri kullandım).
5. Üzerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürün.
6. hemen sonrasında bir 15-20 dk tepside bekletin.
7. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dk pişirin.
8. Bu sırada 1 yemek kaşığı tereyağını eritin içerisine sarımsak ve birazda maydanoz koyup karıştırın. Fırından çıkan poğaçaların üzerine sürün. Afiyet olsun
   
   .

Pofuduk Minik Poğaçalar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı