Pofuduk Pişi

[Bakec]

Pofuduk Pişi Tanımı İçin Materyaller

• 4,5 – 5 su bardağı un
• 2 tatlı kaşığı dolusu tuz
• 1 paket instant maya
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık süt
• 1,5 su bardağı ılık su
• Sıvı yağ (Kızartmak için )

Pofuduk Pişi Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yoğurma kabımıza unu alalım. Üzerine tuzu ekleyerek karıştıralım.
2. Unumuzun ortasını havuz halinde açalım ve instant mayayı, şekeri, ılık sütü ve suyu ekleyerek orta kısımdan yoğurmaya başlayalım.
3. Mayası gelen hamurumuzu un serptiğimiz tezgahın üzerine alalım ve biraz daha yoğurarak havasını alalım.
4. çabucak sonrasında hamurumuzu keserek bezeler oluşturalım. Oklava / merdane yardımı ile hamurumuzu açalım.
5. Hal verdiğimiz pişilerimizi kızdırdığımız yağa alalım ve çevirerek gerili önlü kızarana kadar pişirelim.
6. Tüm hamurlarımız bitene kadar pişirdikten daha sonra pişilerimizi dilediğimiz üzere servis edelim. Afiyet olsun.

Not: Şayet hamurunuz katı olursa pişileriniz yumuşak olmaz. Biçim vermek için bardağın ağız kısmını kullanabilirsiniz yahut bıçakla halla verebilirsiniz.