Poğaça %100 Tam Ölçülü Pufff Pufff

[Bakec]

Poğaça %100 Tam Ölçülü Pufff Pufff Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yumurta (Akı)
• Alabildiği kadar un

Üzeri için;

• 2 adet yumurta sarısı
• Çörek otu
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Poğaça %100 Tam Ölçülü Pufff Pufff Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Birinci evvel yumurtaları kırıp aklarını yoğurma kabına sarılarını bir kaseye koyuyoruz.
2. Yumurta aklarının üzerine un hariç tüm malzemeyi koyup karıştırıyoruz.
3. ondan sonrasında unu yoğurma kabına azar azar hamurumuz kulak göğsü yumuşaklığına gelene kadar ek edip yoğuruyoruz.
4. Yoğurduğumuz hamurun üzerini streçleyip bir bezle kapatıp mayalanması için 2 saat dinlendiriyoruz.
5. Dinlenen hamurumuzdan modüller koparıp istediğiniz hali verip fırın tepsisine diziyoruz.
6. Kaseye koyduğumuz yumurta sarılarının üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağı ek edip form verdiğimiz hamurun üzerine bastırmadan sürüp poğaçalarımızı tepside mayalanması için 1/2 saat bekletiyoruz.
7. Tepside mayalanan poğaçalarımızı 200 derecede üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Pişen poğaçalarımızın üzerini piştikten daha sonra fırından alıp üzerine 15 dakika duracak biçimde bir koyun. daha sonra servis yapın. Afiyet olsun.

Poğaça %100 Tam Ölçülü Pufff Pufff Tanımı Fotoğraflı Yapılışı