Poğaça Ağızda Dağılan (Aynı Hamurdan İki Çeşit) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket margarin (Eritilmiş)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (Çok sert olmayacak)
- Peynir
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ (Tercihen 1 yumurta sarısıda sürülebilir)
- 1 bağ dereotu
- Peynir
Not EkleTanımı Yazdır
- Yumurta, sıvı yağ, margarin, yoğurt, şeker, tuz, sirke ve kabartma tozu bir kapta yeterlice karıştırılır.
- daha sonrasın da denetimli bir biçimde un eklenir ve fazlaca sert olmayacak bir hamur elde edilir.
- Hamurumuzdan küçük modüller alıp elde yada tahta üzerinde yuvarlak biçimde açılıp içerisine peynir katılır ve d biçiminde kapatılır.
- Üzerine yoğurt ve yağ karışımı sürülür evvelde ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirilir.
- İsteğe bakılırsa kalan hamurumuza çatalla ezdiğimiz peynir ve dereotu eklenir hamur tekrar yoğurulur.
- Elimizle ya da kalıpla hal verip bu da tıpkı biçimde pişirilir. Afiyet olsun????????