Poğaça Krem Peynir Soslu Tanımı İçin Gereçler
- 1 tane yaş maya
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 5/5 su bardağı un
- Çörek otu, susam üzerine
- 250 gram lor yahut beyaz peynir
- Maydanoz
- Pul biber
- 200 gr krem peynir
- 2 yumurta
- 1 su bardağı su
- Maya, süt, su, yağ, toz şeker uygunca karıştır, unu ek et olağan su bardağı ölçü kullandım unu ölçülü azar azar ek edin tuzunu ekleyin.
- Biraz daha un ek edin hamur fazlaca yumuşak olacak ben kaşıkla karıştırdım ele yapışan bir hamur kıvamı olacak üzerini streçleyin 45 dakika mayalandırın.
- Elinizin içini yağlayın bezeler koparın içine iç peynir koyun yuvarlak kapatın tepsinizi az yağlayın poğaçaları dizin.
- Sos gereçlerini karıştırın üzerine sosu dökün.
- Çörek otu, susam serpin.
- 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.