Poğaça Tadında Peynirli Ekmek Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardağı un
- Yarım paket kuru maya
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Yarım kalıp beyaz peynir
Not EkleTanımı Yazdır
- Ilık sütün içine maya ve şekeri ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz
- daha sonra unu tuzu yumurtayı ve yağı ekleyip kaşıkla yoğurmadan karıştırıyoruz büsbütün güzelce karışan hamuru 25- 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
- Hamur mayalanırken peynirleri karıştırıp hazırlayalım.
- Mayalanan hamuru bol unladığımız tezgaha alıp hava kabarcıklarını çıkarmak için az çeviriyoruz.
- Elimizle açarak bir yuvarlak elde ediyoruz peynirli harcın 3 te 2 sini içine koyup kenarlarından kapatıyoruz ve bir daha elimizle ince bir biçimde açıyoruz.
- Üzerine yumurta sarısını sürüp 180 derece ısıttığımız fırına atıyoruz.
- 10 dakika piştikten daha sonra çıkarıp kalan peyniri üzerine gezdirip tekrar fırına atıyoruz kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.