Poğaça Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet yumurta
- 125 gram tereyağı yahut margarin
- 200 ml sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 3 tatlı kaşığı tuz
- 2 yada 3 kasık instand kuru maya
- 200 ml süt (Ilık)
- 200 ml su (Ilık)
- Aldığı kadar un
- Peynir isteğe bakılırsa
Not EkleTanımı Yazdır
- Kabın içerisine mayayı alıyoruz üzerine şekeri ve ılık olan sütü ve suyu ekliyoruz 5 dakika mayanın faal olmasını bekliyoruz daha sonra sıvı yağı ve yumurtanın beyazını ekliyoruz sarısını üzeri için ayırıyoruz. Aldığı kadar un ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
- Son olarak tereyağını ekleyip tekrar yoğuruyoruz. Üzerine streç sinema ile kapatıp mayalanmaya bırakıyor uz ben güneş ışığında mayalanmaya bıraktım.
- Hamurumuz mayalanınca tepsiye bezeler ayırıp istediğimiz biçimi verip koyuyoruz ve tepsi mayasına yani yine mayalanmaya bırakıyoruz.
- Kabardıktan daha sonra yumurta sarısını ve isteğe bağlı çörek otu ekliyoruz 180 derecede pişiriyoruz afiyet olsunn. daha sonra daha sonra.