Poğaça Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tane yaş maya
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (Sarısı üzerine)
- 5 su bardağı un
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel yaş maya, şeker ve tuzu 1 çay bardağı suyla karıştırın 10 dakika bekletin
- ondan sonrasında süt yağ ve yumurtanın beyazı ve unu karıştırarak yoğurmaya devam edin.
- Elinize yapışmayacak kulak göğsü kıvamında yoğurun ve 1 saat dinlenmeye bırakın.
- ondan sonrasında hal vererek tepsiye dizelim. Ben içleri boş yaptım siz isterseniz peynir koyabilirsiniz.
- Küçük bir beze alıp merdane sayesinde açalım ve bıçakla çizelim daha sonra saralım. Üzerine yumurta sarısı sürelim.
- Tepside de bir 15 dakika kabarmaya bırakalım180 derece de fırına 30 dakika alt üst yaparak pişirelim. Afiyet olsun????