Poğaça Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 adet kuru maya
- 1 tatlısı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Aldığı kadar un (Yumuşak hamur olacak )
- 2 adet yumurta (Sarısı üstüne)
Not EkleTanımı Yazdır
- Maya ve ılık suyu ekleyelim karıştırdıktan daha sonra süt yumurta akı tuz şeker ekleyelim.
- ondan sonrasında yavaş yavaş un ek edelim. Yumuşak bir hamur olunca yavaşça ele yapışan öylece bırakıp mayalandıralım.
- 1 saat kadar mayalandıktan daha sonra bezelere alalım.
- Açarken ortasına margarin yahut tereyağ sürerek açalım (elimiz ile fazlaca büyük olmayacak biçimde açalım)
- Hal verip 15 dakika kadar tepsi mayası yapalım.
- sonrasındasında yumurta sarısı sürelim yağlanmış tepsiye dizelim.
- Çörek otu ekleyip 180 derece de üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.