Pratik Ekenomik (Üzümlü İrmik Helvası) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı süt
- 1 kahve fincanı su
- 1 çay bardağı irmik
- 3 yemek kaşığı zirveli şeker
- 1 kahve fincanı kuş üzümü
- 1 kahve fincanı sarı kuru üzüm
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı kaşığı tereyağı
Not EkleTanımı Yazdır
- Sütü bir kabın içerisine alıp üzerine şekeri ilave edip kaynamaya bırakalım.
- Başka bir tavada tereyağını eritip üzerine sıvı yağı koyalım.
- Bir çay bardağı irmiği yağın üzerine ek edip orta ateşte buğday rengini alana kadar kavuralım.
- Kavrulan irmiğin üzerine üzümleri ek ediyoruz.
- Kaynattığımız süt şerbetini yavaş yavaş helvaya dökelim ve süratli olarak helvayı karıştırıyoruz.
- Sulu olduğunda tasa etmeyin siz karıştırdıkça helva toparlayacaktır.
- Şerbetini çekip toparlandığında sıcak olarak kalıp yada tabakta fıstık ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.