Pratik Gözleme (Pazar Kahvaltısı)

[Bakec]

Pratik Gözleme (Pazar Kahvaltısı) Tanımı İçin Gereçler

Hamuru için;

• 1 su bardağı süt (Ben kupa kullandım)
• 2 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• Tereyağ

İçi için;

• 3-4 adet patates
• 2 kuru soğan
• Sıvı yağ
• Pulbiber
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz
• 3-4 yemek kaşığı domates sos

Pratik Gözleme (Pazar Kahvaltısı) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Hamur materyalleri karıştırılıp yavaşça ele yapışan hamur elde edilir. Yaklaşık ceviz büyüklüğünde bezeler yapılır. 15 -20 santim kadar açılır.
2. İçi için; 3-4 adet patates haşlanıp ezilir, 2 kuru soğan piyazlık doğranır. Tavaya yağla bir arada konur sotelenir.
3. Baharatlar (Ben pulbiber,karabiber. Kimyon ve tuz attım) ve 3-4 yemek kaşığı domates sos eklenir. Biraz daha kavrulup patates eklenir karıştırılarak kavrulmaya devam edilir. Altı kapatılıp soğumaya bırakılır.
4. Açılan hamurlara iç harçtan konup biraz kısık ateşte gözleme tavasında pişirilir. Pişirirken ben biraz tereyağ sürüyorum. Pişincede sürebilirsiniz afiyet olsun.

Pratik Gözleme (Pazar Kahvaltısı) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı