Puf Noktaları İle Nohutlu Ve Etli Bamya Yemeği Tanımı İçin Materyaller
- Yarım kilo bamya
- 100 kuşbaşı et
- 1 su bardağı nohut ( Az haşlanmış )
- 5 dış sarımsak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet limon
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Pulbiber
- Birinci evvel et 1 çay bardağı su isle haşlanır suyu biten etin üzerine yağ, soğan ve sarımsak ek edilir soğanlar yavaşça kavurulur.
- Kabuklarını soyup doğradığınız domates ve salça eklenerek yeniden kavurulur.
- Kaynayan yemeğimizin üzerine bamya ve nohut eklenir altı kısılır 10 dakika kısık ateşte beklenir.
- ondan sonrasında kaynar suyun içerisine 2 adet limon sıkılır ve ikisi tıpkı anda tencereye katılır ve baharları eklenir mutlaka bamya alttan üste hakikat karıştırılmaz üstten yavaşça bastırmanız ve kenarlardan kaşıkla ortaya getirmeniz kâfi.
- Yemeğimizin suyu azalabilir gereksinime göre kaynak su ekleyebilirsiniz pişme esnasında.
- Yemeğimiz kaynadıktan daha sonra kısık ateşte bamyalar yumuşayana kadar pişirilir. En kıymetli püf nokta bamyayı daima karıştırmayın nazik davranın asla salyalanma olmayacaktır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.