Puf Poğaça

[Bakec]

Puf Poğaça Tanımı İçin Materyaller

• 2 yumurta akı
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yaş maya
• 1 bardak sıvı yağ
• 1 bardak süt
• 1 bardak ılık su
• 3 bardak un (aldığı kadar)

İçi için;

• Patatesli harç
• Kaşar peyniri

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam, çörekotu

Puf Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle su, sıvı yağ, yumurta akı ve sütü bir kaba ekliyoruz.
2. Mayayı, şeker ve tuzu da karışıma ekleyip elimizle şu biçimde bir karıştırıyoruz.
3. sonrasındasında unu da yavaş yavaş yoğurarak ek ediyoruz.
4. 5 dk yoğurup hoş bir kıvam aldığında kabı streçle kapatıp bir sofra bezine sarıyoruz ve 1 saat mayalanmasını bekliyoruz.
5. İç harcı için; ben bir kaçını kaşar peynirli yaptım. Birazını da öncesinden haşladığım patatesleri ezip tuz ve kırmızı biber ekleyip karıştırıp bir daha içine kullandım.
6. Mayalanan hamura elimizle hal verip içine malzemeyi ek edip tepsiye diziyoruz.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpiyoruz.
8. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında 20-30 dk altı üstü kırmızılaşıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun ????.

Puf Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı