Puf Puf Açma Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket yaş maya (42g)
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta ( akı içine sarısı üzerine)
- 6 su bardağı un ( sizler hamura bakılırsa ayarlayın)
- Tereyağ yahut margarin
- 1 çay kaşığı pekmez
- 1 yumurta sarısı
Not EkleTanımı Yazdır
- Ilık sütü, suyu, mayayı yoğurma kabına alıyoruz uygunca karıştıralım.
- Çözülen karışıma yumurta akı, sıvı yağı, ekliyoruz.
- daha sonra tuzu ve unu ek ediyoruz.
- Güzelce yoğuralım. Yumuşak ele yapışmayan hamur elde edelim.
- Yoğurma kabının ağzına kapatalım ve mayalandırmaya bırakalım.
- Tezgahın üzerini sıvı yağ ile yağlayalım.
- Mayası gelen hamuru tezgaha alalım elimizi yağlayalım ve hamuru kare formunda açalım.
- Yumuşamış margarin yada tereyağını hamura sürelim fotoğraftaki üzere katlayalım keselim ve hal verip fırın tepsisine dizelim üzerine pekmez sürelim daha sonrasında yumurta sarısı sürelim isteğe bağlı susum çörek otu serpelim ve 200° 25 dk pişirelim.
- Pişen açmaların üzerini örtelim.
- Yemeğe hazır epeyce lezzetli kusursuz bir açma tanımı deneyin pişman olmazsınız.