Puf Puf Pizza Pideler

[Bakec]

Puf Puf Pizza Pideler Tanımı İçin Gereçler

• 1,5 su bardağı ılık süt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım paket yaş maya
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yaklaşık 4 su bardağı un(kontrollü eklenecek)

Sosu için;

• 2 adet domates rendesi
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Tuz

Üzerine koymak için;

• Sucuk, domates, biber, mısır, kaşar peyniri rendesi

Puf Puf Pizza Pideler Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Hamuru için yoğurma kabına sütü ve şekeri alıyoruz.
2. Mayayı erittikten daha sonra sıvı yağı ve tuzu ekliyoruz.
3. En son unu denetimli bir formda ekleyip fazlaca yavaşça ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuruyoruz.
4. Hamurun üzerini streç sinemayla kapatı yaklaşık 40 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
5. Bu sırada sosunu hazırlıyoruz.
6. Sos tavasına yağı ve salçayı alıp az kavurduktan daha sonra başka materyalleri ekleyip iki üç dakika pişiriyoruz.
7. Pişen sosu soğumaya bırakıyoruz.
8. Mayalanan hamuru tezgaha alıp biraz daha yoğurduktan daha sonra bezelere ayırıyoruz.
9. Her bezeyi uzunlamasına açıp kenarlarından pide biçiminde kapatıyoruz.
10. Hamurları fırın tepsisine diziyoruz.
11. Soğuyan sosu iç kısımlarına sürüp, evvel peynir rendesi ondan sonrasında da başka gereçleri üzerlerine yerleştiriyoruz.
12. En son kenarlarına yumurta sarısı sürüp önce ısıtılmış 180 derece fırına veriyoruz.
13. Pideler pişmeye yakın fırından alıp üzerlerine biraz daha peynir rendesi koyup yine fırına veriyoruz.
14. Peynirler eriyince fırından alıp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.