Puf Puf Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 paket instant maya
- 2 su bardağı ılık su
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (bir adedinin sarısını üzeri için ayırıyoruz)
- Aldığı kadar un
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir kaba su ,yağ,maya, tuz ve şekeri koyup güzelce karıştırıyoruz.5 dk bekletiyoruz.
- Yumurtayı ek ediyoruz ,ardından unumuzu azar azar ek ederek yumuşacık bir hamur elde ediyoruz .
- Aşağı üst 5/6 bardak kadar bir dahade denetimi ek edelim .
- Hamurumuzu güzelce toparlayıp üzerini kapatıyoruz, ben kapaklı bir leğen kullandım ve kapağı yağladım epey yavaşça hamur kapağa yapışmasın diye.
- Hazırlamış olduğumuz hamurumuzu bir saat dinlenmeye bırakıyoruz mayalanması için.
- Bir saat mayalanan hamuru alıyoruz.
- Fırın tepsilerimize yağlı kağıt serelim.
- Hamurumuzdan bezeler yapıp tepsimize dizelim.
- Çok hoş kabardığı için aralıklı dizin.
- Ardından üzerlerine yumurta sarısını sürelim,isteğe bakılırsa çörek otu yahut susam da serpebilir siniz ben çörek otunu epeyce yakıştırıyorum.
- Hazırladığımız poğaçalarımızı 175 derece ayarlanmış fırına atıyoruz.
- Altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz ben yaklaşık 30 dk da pişirdim ve sonuç efsane yumuşacık puf puf poğaçalar. Deneyen herkese afiyet olsun.