Rulo Katmer Poğaça Tanımım

[Bakec]

Rulo Katmer Poğaça Tanımım İçin Materyaller

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı kuru maya
• 6.5 su bardağı un

Sosu için

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı dolusu toz kırmızı biber

İçi için

• 250 gram lor peyniri
• 150 gram kaşar peyniri
• Maydanoz 1 demet

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı
• Sıvı yağ

Rulo Katmer Poğaça Tanımım Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Merhabalar evvela süt ve suyumuzu ılık hale getiriyoruz yoğurma kabına alıp toz şeker tuz maya sıvı yağ ekleyip karıştıralım yavaş yavaş ununu ekleyerek hamurumuzu yoğuruyoruz daha sonra 15 dakika dinlendirelim.
2. daha sonra dinlenen hamurumuzu 6 eşit bezeye ayıralım hazırladığımız sosu bezelerin üstüne 1 tatlı kaşığı kadar dökelim elimizle sosu kenarlarına sürüyoruz daha sonra streçleyip 10 dakika kadar dinlendirelim.
3. Dinlenen bezeleri açma tahtasının üzerinde yuvarlak biçimde açalım elinizi yağlayarak yağlayıp bir sağdan bir soldan katlayıp uçlarıda birleştirip dinlendirelim.
4. daha sonra hamuru dikdörtgen halinde açalım bir kenarını bıçak sayesinde şeritler keselim bir tarafına da harcımızı koyup rulo halinde sarıyoruz.
5. bu türlü yapıp tepsiye diziyoruz dizdikten daha sonra yumurta sarısı ve sostan 1çorba kaşığı ekleyip üzerine sürülür daha sonra susamda serpip 180 derece fırında 30 dakika kadar kızarana kadar pişirelim ve hazır herkese şimdiden afiyet olsun.????????????????????????????????????

Not: Mükemmel bir tanım kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum ayrıyeten kusursuz bir çay saati de teşekkürler