Rus Çöreği Plushki Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 adet yumurta (1 adedinin sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1 bardak ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 paket instant kuru maya
- 100 gram tereyağı
- 1 paket vanilya
- Un (göz sonucu)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- Çörekleri yağlamak için: tereyağı (göz sonucu)
- 4 yemek kaşığı şeker + toz tarçın, kakule vb. baharatlar
Not EkleTarifi Yazdır
- Ilık sütü, suyu ve kuru mayayı karıştırın. 5 dk bekletin.
- İçerisine bir yumurta ve tereyağını ekleyip pürüzsüz olana dek çırpın.
- Bütün unu ve tuzu birleştirip düşük süratte hamuru yoğurun.
- Hamur oluşunca 1. 5 saat dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan top halinde bezeler oluşturun, merdane ile açıp tereyağı ile yağlayın.
- Üzerine baharatlı şekerden serpin. Görseldeki üzere kalp hali verelim.
- Bitmiş çörekleri fırın tepsisine dizelim.
- Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırından fırına pişme müddeti değişebilir ????.