Japonların yüzde 80 kuralından Akdeniz'deki uzun vadeli öğle yemeğine kadar: dünya çapındaki kültürler sağlıklı gıdayı mükemmelleştirdi. Onlardan nelere bakabiliriz.
Bazı yiyecekler artık yiyemeyecek hale gelinceye kadar, bazıları ise aslında dolu olmalarına rağmen küçük bir göz atmaya bile başlarlar: Yemek yerken doğru ölçüyü bulmak çoğu insan için zordur. Diğer kültürlere bakmak bunun nasıl çalıştığını gösterir. Örneğin Japon Okinawa adasının sakinleri, siz yüzde 80'den bıkana kadar “Hara Hachi Bu” – ISS ilkesini yaşıyor. Bu ilk bakışta alışılmadık gelse de oradaki insanlar yaşlanıyor ve sağlıklı kalıyor. Benzer gelenekler dünya çapında bulunabilir: İspanyol tapaslarından Fransız servisine kadar pek çok kültür, keyifli ve sağlıklı olmak için gelişmiş sistemler geliştirmiştir. Dünyadaki en akıllı beslenme alışkanlıklarına bir keşif yolculuğu.
Bazı yiyecekler artık yiyemeyecek hale gelinceye kadar, bazıları ise aslında dolu olmalarına rağmen küçük bir göz atmaya bile başlarlar: Yemek yerken doğru ölçüyü bulmak çoğu insan için zordur. Diğer kültürlere bakmak bunun nasıl çalıştığını gösterir. Örneğin Japon Okinawa adasının sakinleri, siz yüzde 80'den bıkana kadar “Hara Hachi Bu” – ISS ilkesini yaşıyor. Bu ilk bakışta alışılmadık gelse de oradaki insanlar yaşlanıyor ve sağlıklı kalıyor. Benzer gelenekler dünya çapında bulunabilir: İspanyol tapaslarından Fransız servisine kadar pek çok kültür, keyifli ve sağlıklı olmak için gelişmiş sistemler geliştirmiştir. Dünyadaki en akıllı beslenme alışkanlıklarına bir keşif yolculuğu.