Sarı Armut Domates Reçeli Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 kg sarı armut domates
- 3 kg şeker
- 1 buçuk litre su
- 1 limon suyu yahut birkaç adet küçük limon tuzu
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel su ve şekeri ocağa koyuyorum kaynamaya bırakıyorum.
- Şerbet kaynarken ben domatesleri yıkayıp ortadan ikiye bölüyorum.
- Biraz üzerine bastırarak çekirdeklerini çıkarıyorum.
- Şerbet istediğim kıvamına gelince domatesleri içine döküyorum ve yarım saat kadar kısık ateşte kaynatıyorum.
- Reçel kıvamına yeterlice gelince limon suyu ekliyorum ve beş dakika kadar daha kaynatıyorum ve ocaktan alıp kavanozluyorum.
- Kavanozu sıkıca kapattığınız sürece inşallah bozulmaz. Yapanlara afiyet olsun diyorum ????????.