Sarımsaklı Bulgur Çorbası

[bencede]

Sarımsaklı Bulgur Çorbası Tanımı İçin Materyaller

Köftesi için

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yumurta
• Kimyon
• Tuz
• Karabiber

Suyu için

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 dis sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Tavuk suyu
• 1 tavuk göğsü haşlanmış

Sarımsaklı Bulgur Çorbası Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle köftelik bulguru sıcak suyla ıslatıyoruz.
2. 1 tavuk göğsünü rondodan çekip ıslanmış olan bulgura ekliyoruz.
3. Üzerine 1 yumurta, salça, un, kimyon, tuz, karabiber ekleyip yoğuruyoruz. Yoğurulan karışımı fındık büyüklüğünde yuvarlaklar oluşturuyoruz.
4. Başka tarafta 1 tavuk göğsünü de haşlayıp didiyoruz.
5. ondan sonrasında boş bir tencereye sıvı yağ ve sarımsakları az birşey kavurduktan daha sonra salçasını ek ediyoruz.
6. Haşlanmış tavuğun suyunu üzerine ekliyoruz.
7. Kaynadıktan daha sonra yuvarlak olan köfteleri ekleyip 10 dk pişiriyoruz.
8. Didilmiş tavukları da içerisine ekleyip tuz ve kekik atıp altını kapatıyoruz.
   Afiyet olsun.