Sebzeli Bulgur Pilavı Tanımı (Kuru Patlıcan Kabak Biberli)

[Bendeniz]

Sebzeli Bulgur Pilavı Tanımı (Kuru Patlıcan Kabak Biberli) İçin Materyaller

• 6 adet kuru patlıcan
• 6 adet kuru kabak
• 4 adet kuru biber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 su bardağı bulgur
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Sumak
• Karabiber
• Pul biber
• Kırmızı toz biber
• Nane
• Tuz

Sebzeli Bulgur Pilavı Tanımı (Kuru Patlıcan Kabak Biberli) Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle kuru dolma yapar üzere zerzevatları sıcak suda pişirelim 15 kadar. Pişen zerzevatları soğuk suya alıp, daha sonra kuşbaşı doğrayalım.
2. İnce yemeklik doğranmış soğan ve sıvı yağı tencereye alıp, soğanların diriliği gidene kadar kavuralım.
3. daha sonra hayli ince doğranmış sarımsağı ekleyip, salçayı da tencereye alıp, 2 dakika kavurduktan daha sonra kuş başı doğranmış kuru zerzevatları ekleyip kavuralım.
4. Son olarak bulguru ve baharatları tuzu ekleyip, 6 dakika kavurduktan daha sonra üzeri geçecek kadar sıcak su ekleyip, suyunu çekene kadar pişirelim afiyetler olsun.

Sebzeli Bulgur Pilavı Tanımı (Kuru Patlıcan Kabak Biberli) Fotoğraflı Yapılışı