Sebzeli Çıtır Mücver

[Leila]

Sebzeli Çıtır Mücver Tanımı İçin Materyaller

• 2 adet havuç
• 1 adet kabak
• 6-7 kol maydanoz
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı un (Miktar değişebilir)
• Tuz
• Tatlı toz kırmızı biber
• Karabiber
• Sıvıyağ

Sebzeli Çıtır Mücver Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Maydanoz incecik doğranır. Kabak ve havuç rendelenir.
2. Tuz, un, yoğurt, karabiber ve toz biber eklenerek harç haline getirilir.
3. Tavaya sıvı yağ alınır. Yağ kızınca harç kaşık sayesinde tavaya dökülür.
4. Önlü gerili pişirilir. Afiyet olsun.