bencede
New member
Sebzeli Kırmızı Mercimek Çorbası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet havuç
- 1 ortaboy kuru soğan
- 1 adet kapya biber
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 çay fincanı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1tatlı kaşığı tuz
- 7 su bardağı kaynar su
Not EkleTanımı Yazdır
- Soğanı soyup sebzelerle birlikte hepsini yıkayıp kenara alıyoruz.
- Kapya biberi soğanı ince olarak doğrayıp tencereye alıp üzerine sıvı yağı koyup ocağa alalım.
- Havucu rendenin ince yeriyle rendeleyip tencereye koyup hepsini tıpkı anda kavuruyoruz.
- Biraz renkleri dönünce yani kavrulunca 1 yemek kaşığı salça koyup tekrar güzelce kavuralım 1 çay bardağı kırmızı mercimeği yıkayıp tencereye koyalım.
- Üzerine 7 bardak kaynar su koyup çorbayı pişmeye bırakalım mercimekler açılınca pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirelim.
- çabucak sonrasında yeniden çorbanın kıvam alması için kaynatalım kıvam alan çorbayı sıcak olarak servis yapabilirsiniz afiyet olsun.