Sebzeli Poğaça Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant kuru maya
- 1 su bardağı ılık su
- 5-6 su bardağı un
- Mayalandıktan daha sonra
- 3 adet kapya biber
- 4 adet yeşil biber
- Yarım demet maydanoz
- 1 su bardağı rendelenmiş peynir (Herhangi bir peynir olur)
Not EkleTanımı Yazdır
- Geniş bir kaba maya ılık su ve şeker ekleyin karıştırın yaklaşık 2-3 dakika bekletin.
- Sıvıyağ, yoğurt, yumurta ve tuz ekleyin karıştırın, akabinde unu da denetimli ekleyip yoğurun.
- Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin en az 1saat mayalanması için kapağını kapatıp dinlendirin.
- Öteki yandan sebzeli epeyce çok ufak olmayacak biçimde yemeklik doğrayın (Sebzeler ıslak olmamalıki hamuru cıvıklaştırmasın)
- Mayalanan hamura zerzevatları ekleyin ve yoğurun.
- Elinizi sıvı yağa batırıp yuvarlak form verin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp susam yahut çörek otu serpin. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet şifa olsun.