Sebzeli Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası

[bencede]

Sebzeli Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 1 büyük uzunluk tavuk but
• 6 su bardağı su
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 adet küçük doğranmış kapya biber
• 1 adet küçük doğranmış yeşil biber
• 1 adet küçük doğranmış havuç
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 adet bulyon
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 tutam evvel doğranmış maydanoz
• Tuz
• Sıvı yağ

Sebzeli Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvel yıkamış olduğumuz tavuğu bir tencerede y şu bardağı suyla kısık ateşte haşlayın. Haşlanınca küçük küçük didikleyin.
2. daha sonra sıvı yağda evvel havuçları soteliyoruz akabinde kırmızı ve yeşil biberi kızartıyoruz. Rendelenmiş sarımsağıda ekliyoruz. Unu ek edip yavaşça unuda kavuruyoruz kokusu kalmasın diye.
3. Akabinde tavuk suyunu ekliyoruz ve didiklediğimiz tavuğu şehriyeyi ve bulyonu ekliyoruz. Şehriyelerle de 5 dakika kaynatıyoruz. Suyu eksikse su eği yapabilirsiniz.
4. En son tuzunu ekleyip ayarlayın ve ince doğranmış maydanozu altını kapatmış olduğumuz çorbanın üzerine serpin. 10 dakika dinlendikten daha sonra servis edebilirsiniz. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun .