bencede
New member
Sebzeli Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet bütün tavuk budu
- 1 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet kapya biber
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 1 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 tutam maydanoz
- 7 su bardağı su
- Sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavuk budumuzu haşlayalım. Tavuk etimizi didikliyoruz.
- Bir tencere içerisine sıvı yağ ve yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip kavuruyoruz.
- çabucak sonrasında kup kup doğradığımız havuç ve rendelenmiş sarımsağımızı ek ediyoruz.
- 2 dk kavuruyoruz ve kup doğradığımız kapya biberleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
- Unuda ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Tavuk suyumuzuda ek edip karıştıralım ve kaynamaya bırakalım.
- Çorbamız kaynamaya başlayınca tel şehriyeleri ekleyip 5 dk pişiriyoruz.
- çabucak sonrasında tavuk, tuz ve baharatları ekleyip bir kaç dk kaynattıktan daha sonra kapatalım suyu az gelirse ek edelim.
- İnce kıyılmış maydanoz ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ????.