Şeftali Reçeli Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 kilo şeftali
- 1 kilo 250 gram şeker
- Yarım limon
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım bardak su
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle şeftalileri uygunca yıkıyoruz.
- daha sonra ince biçimde kabuklarını soyuyoruz.
- Soyduğumuz şeftalileri dilim biçimde kesiyoruz.
- Çekirdeğinden ayırıyoruz.
- Üzerine şekerini ve suyunu ek edip pişirmeye alıyoruz.
- Kaynadıkça köpüğünü alıp atıyoruz.
- Pişene kadar bu sürece devam ediyoruz.
- Pişmesine yakın bir yemek kaşığı tereyağı ekleyerek bir taşım daha kaynatıp kavanozlara dolduruyoruz.
- Kapağını kapatıp zıt çeviriyoruz. Afiyet olsun. Gerçek lezzetler.