Şeftali Reçeli

[Bilgin]

Şeftali Reçeli Tanımı İçin Gereçler

• 1,5 kg şeftali (sertlerinden)
• 2 su bardağı toz şeker

Şeftali Reçeli Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Şeftalilerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkaralım.
2. Tencereye istediğimiz biçimde doğrayalım.
3. Üzerine toz şeker ilave edip kapağını kapatalım.
4. Bir gece bu türlü sabaha kadar bekletelim ki sabaha suyu çıksın.
5. Sonraki gün şekeri eriyen, suyu çıkan şeftalileri 10-15 dk kısık ateşte kaynatalım.
6. Kıvam alıca ocağı kapatıp ister sıcak sıcak kavanozlara doldurup karşıt çevirip soğumasını bekleyin ister reçel eksiksiz soğuduktan daha sonra kavanozlara doldurup buzdolabına kaldırın. Tercih sizin.
7. Ben sıcak sıcak kapatmayı yeğleyenlerdenim. Kışa afiyetle yemek nasip olsun, afiyetler olsun. ????????????.