Şehriyeli Havuçlu Yoğurt Çorbası

[bencede]

Şehriyeli Havuçlu Yoğurt Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı silme un
• 4 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım adet havuç
• Tuz

Şehriyeli Havuçlu Yoğurt Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Zeytinyağı tencereye temalır.
2. İçine arpa şehriyeleri atılır.
3. Gerisinden da havuç eklenip yavaşça pembeleşinceye kadar kavrulur.
4. Dört su bardağı kaynar su üzerine eklenir.
5. Şehriyeler yavaşça yumuşayana kadar pişirilir.
6. Akabinde iki su bardağı yoğurt bir yumurta sarısı ve un çırpılarak kaba eklenir.
7. Piştikten daha sonra ocak kapatılır.
8. Üzeri için tereyağında nane ve pul biber gezdirilir.

Not : çorbanın kesilmemesi için yoğurdu çorbaya koymadan evvel çorbanın haşlanan suyundan biraz yoğurda katılıp sonrasındasında yoğurt çorbaya yedirilir.

Şehriyeli Havuçlu Yoğurt Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı