Semizotlu Mücver Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 bağ semizotu
- 1 adet kabak
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- 1 yemek kaşığı un
- 1, 5 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı beyaz peynir
- Tuz
- Karabiber
- Nane
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle kabağı rendeleyelim.
- Semizotunu düzgünce yıkayıp, doğrayalım.
- Akabinde geriye kalan gereçleri üzerlerine ek edelim.
- Ben mısır unu sevdiğim için tercih ediyorum, dilerseniz tamamını olağan un kullanarak hazırlayabilirsiniz.
- Olağanda bu tanımı yaparken taze nane, taze soğan üzere yeşillikler de ekliyorum. Bu sefer konutta bulunmadığı için eklemedim. Şayet var ise kesinlikle taze nane eklemenizi öneririm hayli lezzetli oluyor.
- Tüm materyalleri karıştırdıktan daha sonra şayet toparlanmazsa biraz su ek edebilirsiniz.
- Isıttığımız tavaya zeytinyağı ekleyelim ve mücver harcından bir kaşık alarak kızartmaya başlayalım. Ben olabildiğince az yağ ile kızartmaya çalışıyorum bence o biçimde daha lezzetli oluyor. Afiyet olsun
.