Semizotu Çorbası

[bencede]

Semizotu Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• 1 demet semizotu
• 500 gram yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• 1.5 litre su
• 1 çay bardağı pirinç

Semizotu Çorbası Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Semizotu epey hoş bir biçimde yıkanır ve küçük küçük doğranır.
2. Bir tencereye su konur ve yıkanmış pirinçler içine konur. Pirinçler yumuşayana kadar pişirilir.
3. Tencereye doğradığımız semizotunuda alıp pişirmeye devam ediyoruz.
4. Öteki bir kapta rendelediğimiz sarımsağı unu yoğurdu ve yumurtayı çırpıp semizotlu tencereye ekliyoruz. Ancak yoğurt kesilmemesi için yoğurtlu karışıma biraz çorba suyundan alıp ılıştırmak gerekli.
5. Güzelce karıştırdıktan daha sonra tuzunu ekleyip çorba kaynayana kadar pişiriyoruz.
6. İstenirse üzerine yağda nane yakıp dökebilirsiniz. Afiyet olsun
   
   .