Semizotu D Börek

[Bakec]

Semizotu D Börek Tanımı İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 5 su bardağı un
• 1,5-2 su bardağı su
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 1 paket maya

İç harcı;

• 3 demet semizotu
• 5-6 adet küçük soğan
• 1 avuç kadar lor yada çökelek
• Tuz
• Pul biber
• Zeytinyağı

Pişirmek için;

• Sıvı yağ

Semizotu D Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Hamuru için un,tuz,maya,su 1 buçuk temalır.
2. daha sonrasında denetimli biçimde su temalır hamur toparlanır.
3. Mayalanması için kenara alınır.
4. O sırada iç harcı hazırlanır.Tavaya doğranmış soğan alınır ,zeytinyağı ile bir arada biraz soğan öldükten daha sonra semizotu temalır.
5. Tuz ve baharatları da eklenip alt üst edilip altı söndürülür.
6. Biraz alevi geçtikten daha sonra lor yahut çökelek eklenir.
7. Hamuru cevizden biraz büyük bezeler halinde yapalım.
8. Yaptığımız bezeleri merdane yahut oklava ile yuvarlak açalım içine iç harcını ekleyip kenarları kapatıp tavada pişirelim.
9. 1 yemek kaşığı yağ gezdirelim üstünde alt üst pişirelim.Afiyet olsun.

Not:17-18 adet çıkmıştır.

Semizotu D Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı