Şerit Poğaça ( Poğaça Tanımı )

[Bakec]

Şerit Poğaça ( Poğaça Tanımı ) İçin Materyaller

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağından 2 parmak az sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 2 yumurta 1 sarısı üzerine
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5-6 su bardak un

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• 2 tatlı kaşığı sıvı yağ

İç harç;

• Peynir

Şerit Poğaça ( Poğaça Tanımı ) Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Derin bir kaba sırasıyla süt, su, sıvı yağ, maya, yumurta, şeker ve tuzu yeterlice çırpalım.
2. Akabinde yavaş yavaş unu ek edelim.
3. Hamuru güzelce yoğuralım, hamuru toparlamak için elimizi sıvı yağ ile ıslatalım.
4. 40-45 dk mayalamaya bırakalım.
5. Mayalanan hamurumuza rulo formunda sarılı ve ay hali verelim tepsiye dizelim.
6. Tepside 15 dk mayalamaya bırakalım.
7. çabucak sonrasında yoğurtlu sosumuzu poğaçaların üzerine sürüp 180 c kızarana kadar pişirelim.