Shepherds Pie (İngilizlerin Yöresel Yemeği)

[bencede]

Shepherds Pie (İngilizlerin Yöresel Yemeği) Tanımı İçin Malzemeler

Kıymalı karışım için;

• 300 gram dana eti
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet havuç
• 4 yemek kaşığı donmuş yada konserve bezelye
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• İsteğe bağlı pul biber
• Çeyrek su bardağı ilik su

Üzeri için patates karışımı;

• 3 adet patates
• Tereyağ
• Biraz rendelenmiş kasar
• 3 yemek kaşığı sut
• Süt

Shepherds Pie (İngilizlerin Yöresel Yemeği) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Önce kıyma rengi değişene kadar kavrulur, daha sonrasında küçük küçük doğranmış soğan, sırasıyle salça, havuç kavrulur. Bunlar pişmeye yakın bezelye eklenir. Üzerine şu eklenip baharatlar atılır. Ocağın altı kapatılır.
2. Üzeri için, 3 adet patates 4 e kesilip haşlanır. Haşlanan patates üzerine tereyağ, kaşar peyniri, tuz ve süt eklenip karıştırılır.
3. Borcama kıymalı harç alta koyulur, üzeri patatesli karışım ile kapatılır. Kasığın ardı ile patatesin üzeri düzleştirilip, çatal ile hal verilir.
4. 190 derecelik daha evvelinde ısıtılmış fırında, 15-20 dk ortası patatesin üzeri kızarana kazar pişirilir. Afiyet olsun.

Shepherds Pie (İngilizlerin Yöresel Yemeği) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı