bencede
New member
Şifalı Tavuk Çorbası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 küçük tavuk göğsü
- Yarım su bardağı tel şehriye
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı un
- Yarım çay bardağı sıvı yağ 1
- Yemek kaşığı kadar margarin yahut tereyağı
- Tuz baharatlar haşladığımız tavuğun suyu yaklaşık 5 su bardağı (ılık olması gerekir )
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavuk göğsünü fındık büyüklüğünde kesip üzerine 1 tatlı kaşığı tuz döküp haşlıyoruz.
- Başka bir tencerede sıvı yağını ve yarım kaşık kadar margarini yahut tereyağ ile birlikte salçayı yavaşça kavurduktan daha sonra üzerine yavaş yavaş unu ekliyoruz.
- Bir yandan el brendiri ile süratlice karıştırıyoruz öte yandan üzerine ılıklaşmış tavuk suyunu döküyoruz.
- En son şehriyesini ek edip altı kısık ateşte çorbamızı pişiriyoruz.
- Yanında limon suyu eşliğinde sıcak servis ediyoruz. Çocuklarında bayılarak yediği bir çorba ????????.