Simit Tadında Çıtır Çıtır Pastane Poğaçası

[Bakec]

Simit Tadında Çıtır Çıtır Pastane Poğaçası Tanımı İçin Gereçler

• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı ılık süt
• 1/4 (çeyrek) su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1/2 (yarım) paket instant (Veya aktif) maya
• 60 gram tereyağ (Eritilecek)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1,5 çay kaşığı tuz (Dolu kullanın)
• 3-3, 5 su bardağı un (Kontrollü eklenecek)

İçine

• Kaşar peynir

Üzerine

• 2 yemek kaşığı pekmez
• 4 yemek kaşığı su
• Kavrulmuş susam

Simit Tadında Çıtır Çıtır Pastane Poğaçası Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Karıştırma kabına ılık su, ılık süt, maya ve şekeri koyun. Bu sırada tereyağını eritin.
2. Tereyağ biraz ılıyınca karıştırma kabına un hariç tüm gereçleri ekleyip karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
3. Üzerini kapatıp yarım saat mayalanmaya bırakın.
4. Bir kaba pekmez ve suyu koyup yeterlice karıştırın.
5. Mayalanan hamuru bezelere ayırın.
6. Her bir bezeyi açıp içine isteğe bakılırsa materyalinizi koyup biçim verin.
7. Hazırladığınız hamuru artlı önlü pekmez karışımına batırın.
8. Akabinde susama bulayın.
9. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
10. 15-20 dakika tepside mayalansın.
11. Üzerlerine bıçak ile çizikler atın.
12. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında kızara kadar pişirin. Afiyet olsun.